White paper: Hoe ziet de hotellerie er in 2020 uit?

10 mei 2019 | Thijs Jacobs

Op 28 en 29 maart 2019 organiseerde Hotelschool Den Haag een onderzoekssymposium over de toekomst van de gastvrijheid, met als thema: talenten voorbereiden en de technologie begrijpen om zinvolle ontmoetingen te creëren. In lijn met de onderzoeksvisie van de school was het symposium bedoeld om de kloof te overbruggen tussen academisch onderzoek en de inzichten en zorgen van praktijkmensen. In de white paper lees je er meer over.

Tijdens het symposium besprak een panel bestaande uit Dirk Bakker (Chief Executive Officer voor Colliers in Nederland), Veerle Donders (Concept- en Merkdirecteur bij Zoku), Bruce Tracey (Cornell University) en Jeroen Oskam (Hotelschool Den Haag) de toekomstperspectieven voor de horecasector vanuit deze combinatie van praktijk en wetenschap.

De volgende stellingen, ingediend door onderzoekers van Hotelschool Den Haag en externe deskundigen, werden door het panel besproken:


1. Hoe ziet authentieke, persoonlijke gastvrijheid eruit in een hightech omgeving?
2. De GAFAM (Google, Apple, Facebook, Amazon, Microsoft), vijf, niet de toonaangevende hotelmerken, vormen de echte concurrentiedreiging.
3. Technologie zal de menselijke interactie vervangen en onze industrie herdefiniëren als een verwaarloosbare werkgever.
4. In 2030 telt de accommodatiebranche slechts vijf, voornamelijk Chinese, wereldwijde merken.
5. Onze industrie moet een voorloper zijn op het gebied van duurzaamheid om de legitimiteit in belangrijke markten te behouden.


De algemene conclusies van het debat waren dat het panel een toekomst zag die menselijke interactie en klantgerichtheid combineert met faciliterende technologieën.

Gastvrijheidsexpertise zal daarom waarschijnlijk niet worden vervangen door technologie. De consolidatie en globalisering van de markt zal worden voortgezet, naast de aanwezigheid van lokale innovatieve merken met specifieke marktkennis. Duurzaam beleid is onmisbaar geworden, niet alleen als ethisch principe, maar ook als financieringsbehoefte.

In de white paper, die wij aanbieden als gratis download, lees je er meer over. Hoe ziet de hotellerie er in 2020 uit? Je leest het in de white paper.

 

Schrijf gratis in voor de nieuwsbrief

Overig nieuws

Columns
Column Hans van Spronsen: Hallo, Alexa

Wordt onze stem wel genoeg gehoord in de hotellerie? Natuurlijk houdt het moderne hotel tal van zaken met betrekking tot het gastgedrag bij. Vervolgens zet men deze informatie om in toekomstig beleid. Vandaag de dag zal deze informatievergaring zich concentreren op ons boekingsgedrag en nog weinig o...

Achtergronden
Hotelkamers Assen 'op slot' tijdens Formule 1-periode

In Assen zijn alle (of in ieder geval heel veel) hotelkamers in de periode van donderdag 30 april tot en met zondag 3 mei vastgezet en kunnen dus niet meer online geboekt worden. Opvallend, want deze periode is precies de periode waarin het Formule 1-circus neerstrijkt in Zandvoort. Social zou so...

Amsterdam Opening
Nieuw Hotel BOAT&CO geopend in de Amsterdamse Houthaven

Gisteren trok de nieuwste buur van de Amsterdamse Houthaven in op Revaleiland 500. Het is hotel BOAT&CO. Geen thuis ver van huis, maar het ‘weg van huis’ dat iedereen het liefste mee naar huis zou nemen. Ja, ook die Amsterdammer die enkel kwam voor een biertje aan de bar of om gebrui...

Interview Longread
Van der Valk-telgen zetten nieuw hotelmerk in de markt

Met vier opererende hotels, drie die in afzienbare tijd worden geopend en de ambitie om 20 hotels te hebben, heeft Nederland er een serieuze hotelketen bij. Directeur én Van der Valk-telg Martien Heinrichs ontvouwt de voorgeschiedenis en de plannen van zijn Gr8 Hotels. Heinrichs is samen ...

Hotelbouwplannen Duurzaamheid
Eerste Nederlandse hotel zonder gasmeter na renovatie

Op 9 oktober om drie uur in de middag draaide de Nijmeegse wethouder Dr. Monique Esselbrugge de gaskraan van Hotel Guesthouse Vertoef in Nijmegen volledig dicht. Hotel Guesthouse Vertoef stookt, doucht en bereid het voedsel van af vandaag zonder gas. Met 144 thermische zonnepanelen, twee luchtwar...

Opening
Park Plaza Vondelpark geopend na volledige renovatie

Een van de meest begeerde parken van Amsterdam, het Vondelpark, verwelkomt haar nieuwste aanwinst: Park Plaza Vondelpark, Amsterdam. Een boutique hotel met een premium uitstraling als resultaat van een renovatie van ruim 10 miljoen euro. Park Plaza Vondelpark, Amsterdam is nieuw leven ingeblazen met...

Meer nieuws

Schrijf gratis in voor de nieuwsbrief

Lees Nu
Nieuwsbrief ontvangen

Copyright 2019 - Uitgeverij PS

Uitgave door: